وبلاگ هادی طهماسبی

سالاد نخود

نخودها را آبپز کرده ومیگذاریم کاملا نرم شود بعد بلغور جو را جداگانه می پزیم سپس این دو مواد را با هم مخلوط کرده . گوجه فرنگی ها را پوست گرفته وریز ریز می کنیم وبه سالاد اضافه می کنیم سپس جعفری را هم ریز کرده می افزائیم ودر انتها با روغن زیتون وآبلیمو ونمک وفلفل مزه دارش می کنیم.

کباب تابه ای با مایکروفر

ابتدا پیازها را رنده کنید و گوشت را با پیاز و نمک و فلفل و زعفران که قبلا در آب جوش حل کرده اید مخلوط کنید و خوب مایه را مالش دهید. سپس مخلوط را در یک دیس گرد مناسب پهن کند و آن را به شکل قطعات مستطیل شکل ببرید. کره را روی آن بگذارید و به مدت 5 دقیقه با قدرت 100% بدون درب داخل مایکروفر قرار دهید. گوجه فرنگی ها را پوست گرفته آن را بصورت حلقه ای ببرید و روی گوشت و دور دیس بچینید و ظرف را بدون درب به مدت 10 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید.